У період з 21 по 27 червня 2026 року доцент кафедри ресторанного, готельного та туристичного бізнесу Навчально-наукового інституту «Українська інженерно-педагогічна академія» Ганна Володимирівна Запаренко у складі делегації студентів і викладачів Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна взяла участь у міжнародній літній школі «Neuroscience in Action: From Wellbeing to Persuasion and Consumer Insight», яка проходила у м. Салоніки (Греція) на базі CITY College – European Campus of the University of York.
Програма літньої школи була присвячена сучасним міждисциплінарним підходам у галузі нейронаук, поведінки споживачів, нейромаркетингу та використання штучного інтелекту для дослідження процесів прийняття рішень і комунікації.
Учасники школи мали можливість прослухати лекції та взяти участь у практичних заняттях за трьома основними напрямами:
-
нейронаука та позитивна психологія;
-
прикладна нейронаука і поведінка споживачів;
-
нейронаука та переконлива комунікація.
Особливу увагу було приділено сучасним методам дослідження споживчої поведінки, зокрема використанню технологій eye-tracking, аналізу емоційних реакцій та Implicit Association Test. Учасники також ознайомилися з можливостями застосування штучного інтелекту та нейромережевих підходів для аналізу поведінкових даних.
Участь представників ННІ «Українська інженерно-педагогічна академія» у міжнародних освітніх програмах сприяє інтернаціоналізації освітнього процесу, підвищенню професійної компетентності викладачів та впровадженню сучасних світових практик у підготовку фахівців галузі харчових технологій.
