Підготовка фахівця за даною спеціальністю передбачає здобуття здобувачем освіти навичок та знань, застосування яких спрямоване на вирішення професійних завдань у галузі харчових технологій та професійної освіти.
Програма націлена на підготовку фахівців, які володіють загальними і фаховими компетентностями, достатніми для успішного розв'язання типових спеціалізованих завдань у галузі харчових технологій та професійної освіти.